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从果农到合作社经理 孔建军与苹果结缘为苹果“作嫁”(2)

2019年10月15日 06:58 来源:未知 手机版

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苹果已经开始大面积采收,赶在10月20日第一批“高塬玫瑰”就要在市场亮相了。

他已经做好了“冲刺”的准备。

加工厂里,4.0智能选果线轰轰隆隆,数以千计的苹果徐徐前进。

“智能选果线分拣,既能保证苹果在大小、重量、色泽和含糖量上保持最大程度的一致性,还能识别霉心病,这是人工分拣无法实现的。”孔建军介绍道,“产业后整理,就是在生产、加工、冷藏冷运、销售等环节来提高苹果的附加值,再把附加值的利润在全产业链上进行合理分配,以达到良性循环。”

1座千吨气调库,3300立方现代化苹果分选车间,3个品牌专卖店,1个城市分仓,1辆冷链配送车,“春华”“秋实”“延安的小萝莉”“延安的秋天”品牌的走红……这些让孔建军的“优果优价”不再是一句口号。

广东惠州的微信分销商“小青”是“高塬玫瑰”的老“粉丝”了,去年红富士上市以后,每天提货50-60件。

去年,“高塬玫瑰”品牌在北上广深等地的高端市场十分走俏,省内外50余家企业团购了5万多箱苹果,合作社收购的20万斤有机苹果更是卖出了160万的高价。

“与传统批发市场不同的是,我们瞄准的是中产消费者。”孔建军自信的说,“微分销和企业定制团购的销售方式不仅可以实现客户与农户的‘对话’,反馈的信息还有利于果农及时调整生产方式,以产出更多的优质苹果来满足市场需求。”(通讯员 夏蓓蓓)

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